Ahora que llega el verano (al menos a Salamanca, porque por lo que he visto en Burgos no hay manera), las ensaladas arreglan más de una comida, a mi me resuelven siempre la época de examenes, aunque si te limitas puedes acabar aburrido.
La salsa de yogurt es una fantastica idea para variar las ensaladas (y otras comidas). Esta muy buena con pepino, con vegetales verdes, tomate y queso, con patatas, arroz....además es barato y facil de hacer.
Ingredientes:
- un yogurt natural no azucarado
- un diente de ajo
- sal
- pimienta
- Zumo de medio limón
- Pepino rayado o pepinillos en vinagre (es opcional y depende de con que lo vayas a comer)
- Condimentos variados (tambien dependiendo de con que lo vayas a comer puedes añadir bien oregano, menta, cilantro, comino o enebro).
- Mostaza (opcional también).
¿Cómo se hace?
Simple y facil, mezclas el yogurt con todos los ingredientes y punto. No direis que no os lo pongo facil, ¿eh?
1 comentarios:
Estuve en Grecia hace un par de veranos y prové esta salsa y me encantó.La verdad que no se condimentaba con nada, solo ajo pepino y yogurt y un chorrito de aceite.Un consejo es que compres o Yogurt griego o si quieres el normal dejalo que escurra por una telita de gasa todo el jugo durante unas horas.
Esta buenisimo acompañando carne de cerdo.Pero en tu caso Cris quiza entre pan y pan
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