¿Alguien sabía que toda la gelatina de los productos preparados proviene de los animales? No es que ellos la tengan sin más, claro, es que se obtiene a través de sus desechos...
El otro día compre gelatina sin sabor asumiendo que era vegetal (mal por mi parte) y, cual ha sido mi sorpresa, al descubrir que era de cerdo...se puede extraer de vegetales, pero claro, ¡¡vete a buscar gelatina de agar-agar o la que se hace de la raíz del kuzo!! Resulta que cuando buscas gelatina no animal te miran como si hubieses aterrizado en la tienda directamente desde de Marte o como si tuvieses algún retraso mental, en su defecto.
Y, direis "Cris, eres una tremendista total, no comas gelatina si no quieres, nadie te obliga bla, bla, bla..."
Os equivocais, si me obligan y a vosotros también. La asquerosa gelatina nos persigue, tengo pesadillas en las que una gelatina royal gigante me persigue por un campo de plantas jamoneras...xDD
Aunque no me coma mi gelatina de almendras ( y mira que me apetecía! )...¿Cuantas cosas más no me puedo comer?
Pues me he informado y estoy empezando a tener mareos...adiós a las gominolas, algunos helados llevan gelatina, fuera la repostería que no venga de mi propia cocina; se usa de estabilizante en la industria lactea, así que nada de leche ni yogures; tampoco puedo comer turrón por Navidad; ni vino; cerveza; zumos de frutas; chocolate; mermeladas...¡y vete tu a saber que más lleva gelatina!
¡¿Pero es que nos hemos vuelto locos?!¡ ¿Para que le echamos gelatina al chocolate?! Por ahí si que no paso, con el chocolate no se juega...
Siendo realista y analizando las opciones, no puedo vivir en el mundo moderno sin comer gelatina a no ser que pretenda amargarme la existencia y volverme loca. Puedo intentar evitarla pero, ¿hasta que punto?
Y yo me pregunto, ¿Que más cosas comemos sin enterarnos? ¡¿Que coño es el E-120?! De verdad que cada día entiendo menos...
4 comentarios:
Realmente no es tan importante. Ser vegetariano, una opción tan buena como cualquier otra. Una vez asumido que el 90 % de las cosas que comemos y bebemos son mierda, inclusive las verduras y frutas del mercado, hay cosas mucho más importantes por las que indignarse que por nuestra alimentación.
En eso estoy, precisamente, preocupandome por cosas importantes (al menos para mi)...preguntandome porque no hay opciones, porque me tiene que resultar complicado hacer lo que considero correcto si eso se escapa de la "normalidad".
Y, estoy deacuerdo contigo, desgraciadamente, hay millones de cosas por las que indignarse en esta vida.
Acusarias a una persona que trabaja para Amnistia Internacional de no indignarse porque destrozamos el planeta? Y al reves? No hay injusticias suficientes para que cada uno luche por las suyas?
Me indigno por muchas cosas, algunas me tocan más de cerca e intento luchar por esas, ya que me sería imposible hacerlo por todas...
Intento poner mi granito de arena...ya sea reciclando, siendo vegetariana, firmando para Amnistia o haciendo de voluntaria para una asociación de TCA...Te dejo a ti poner tu granito en aquellas cosas que te indignan y te parecen más importantes que las mias.
Hola soy David.Actualmente hay otro tipo de gelatina que viene de un alga, agar agar que ya lo has puesto en el blog.Es mas caro si, pero cuesta tanto ser diferente...Tienes dos opciones, o pagar mas por productos vegetarianos y tirar de productos quimicos.
Quiero esa receta que me has prometido :P
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